中市優質高接梨評鑑出爐　傅如成榮獲今年度高接梨王

▲今年現場特別設置中台灣高接梨品種聯合展示區。

(圖/台中市政府提供)

農業局表示，這次評鑑邀請行政院農業委員會台中區農業改良場、農業試驗所、國立中興大學等機構代表擔任評審委員，根據高接梨的外觀果形、質地風味、糖度等項目評分，第1至3名均可獲得獎牌，且第1名獎金2萬元，第2名獎金1萬元，第3名獎金5,000元；經評審仔細品嘗評分後，由東勢區傅如成勇奪第1名，榮獲今年度高接梨王，第2名為豐原區謝敏華、東勢區詹德煉，第3名分別為東勢區黃政乾、豐原區林美子、石岡區羅裕文。

▲中市優質高接梨評鑑出爐，傅如成榮獲今年度高接梨王。

(圖/台中市政府提供)

農業局說明，台灣目前栽培的梨可分成兩大類，如在低海拔地區栽培的低需冷性梨，如橫山梨；及需在高海拔地區栽培的高需冷性梨，如新興、豐水、新世紀梨等。而高接梨的由來是因高需冷性梨口感佳、汁多清甜、價格好，平地農民研發出可將高海拔地區經低溫打破休眠的梨花芽接穗，並將其嫁接在平地橫山梨樹上，讓炎熱的平地也能生產高需冷性梨，其產期約在每年的6至8月，並富含水分、維生素、鉀、鈉、鈣及膳食纖維等營養，是夏日極富營養的消暑解渴果品。

▲台中市為全國梨最大產區，其中又以新興梨栽培面積最大。

(圖/台中市政府提供)

農業局提到，台中市為全國梨最大產區，栽培面積共3,342公頃，年產量6萬7,486公噸，主要栽培地區分布於和平、東勢、新社、后里及石岡等區，常見栽培品種有新興梨、秋水梨及豐水梨等，其中又以新興梨栽培面積最大；盼藉這次的果品評鑑向市民推薦最優質的高接梨，並熱情邀請大家把握最佳賞味期，到東勢區品嘗、選購在地爽脆多汁的優質梨果。